Spécialités

Zòngzi

Avec sa forme tétraédrique aisément reconnaissable, le zòngzi est un « snack » populaire, aisément transportable et tenant bien au corps.

Cuit à la vapeur, il se compose  de feuilles de bambou farcies au riz gluant et autres ingrédients ( porc, jaune d’œuf, arachides, champignons noirs…). 

Le zòngzi se consomme, en particulier, lors du Dragon Boat Festival

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